展望巴巴-輕旅生活藝文講座

展望巴巴‧輕旅生活藝文講座 -在地顯學年代台灣滋味

2020.12.26

#公益信託巴巴慈善基金主辦 #在地食材講座太精采LA

感謝知名飲食旅遊生活作家-葉怡蘭精闢又淺顯易懂的演講

抽絲剝繭 引人入勝

從最日常的飲食挖掘台灣的在地滋味

探討每一次入口的食材與廚藝 放眼國際定位

隨著酒家菜、辦桌、眷村菜...等

各國食材隨著移民，混融後提煉出的台灣味就是原味

會比原產地原料理更清淡，更接近台灣食材的原貌

你心中的台灣味是哪一味呢?

希望大家都跟小編一樣收穫滿滿